新鲜黄花菜中的“秋水仙素”可治疗痛风!

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2018-11-09

黄花菜观为名花,食为佳肴,用为良药功效多多,今天小编给大家普及一下黄花菜良药功效,那就是新鲜黄花菜还有一个不被人熟知的功效——治疗痛风。 患过痛风的人都知道,秋水仙碱具有排除尿酸的作用,一直被用于治疗痛风,而新鲜黄花菜恰恰富含秋水仙素,成为痛风患者饮食的首选!很多朋友会问,我们这边没有新鲜的黄花菜卖,只有干黄花菜,干黄花菜对于治疗痛风有作用吗?小编在此只能再给大家普及一个知识点,那就是新鲜黄花菜中含有的“秋水仙素”在经过60度以上的高温就分解了,留在干黄花菜中的秋水仙素成份就比较少了,所以想要用黄花菜治疗痛风,还是选用秋水仙素含量较多的新鲜黄花菜最佳,但秋水仙素可抑制癌细胞的生长,当然这种抑制也会波及正常细胞,所以食用过量就会产生中毒症状,所以对于患者每一次千万不要食用太多,一次食用50克左右就可以了!痛风患者饮食:痛风治疗首先是饮食控制,防止高嘌呤饮食,少吃动物内脏、骨髓、鱼干、鱼皮、海鲜、发酵食物、浓肉汤、豆类等,限制嘌呤摄入,脂肪摄入过多会影响尿酸排出,增加痛风发作的危险,所以要少吃脂肪含量高的食品以及动物性和油炸类食物,脂肪碳水化合物可促进尿酸排出,可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。 另外就是在痛风患者中,平常应酬多、常喝酒的中青年男人占了很大比例,特别是啤酒乃痛风患者的大忌,白酒也不能过量,酒能形成体内乳酸堆积,乳酸可对尿酸排泄产生竞争性抑制作用,使血尿酸增高,还可促进嘌呤合成,如在饮酒时同时摄入高蛋白、高脂肪、高嘌呤饮食,就会促使痛风病急性发作。